自然派のスキンケア|豆腐の盛田屋

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    2. 豆腐・豆乳

    豆腐・豆乳

    日本一の豆腐・豆乳を目指す、職人がこだわり抜いた逸品。

    豆腐の原料となる豆乳を造る素材は「水」と「大豆」たったこれだけ。
    先代の工場長は、理想の大豆と水を探し求め、北海道と佐賀県のブランド大豆と、宮崎県椎葉村に湧き出る清らかな天然水にたどり着きました。
    機械による大量生産ではなく、山奥で何かと不便な椎葉村で、地道にまじめにひとつずつ手造りの豆腐・豆乳をつくり続けています。

    • 佐賀県産フクユタカと
      北海道産とよまさりを使用。
      国産大豆100%。
      遺伝子組換大豆は使用
      していません。
    • 名水のあるところに、
      極上のうまい豆腐あり。
      椎葉村の一番の自慢は、
      なんといっても水の美しさ。豆腐に合う理想の水です。
    豆腐
    豆乳
    ギフトセット

    豆腐

    • - ただひたすらにただ正直に、昔ながらの豆腐の味を。

      汲み出し豆腐

      椎葉村の湧き水と選び抜いた二種類の国産大豆、
      長崎県五島沖産の本にがり、三つの極上の素材をそろえ、熟練の職人が一つ一つ手で汲み出して出来上がった豆腐です。
      でき上がった豆腐はふんわり柔らか、口に入れたらとろけてしまいます。
      不器用と笑われるかもしれませんが「最高にうまい豆腐」のため、
      これからもこの地で豆腐をつくり続けていきます。

    • もめん豆腐 ゆき肌豆腐

      大豆そのものの甘みと旨みをぎゅっと凝縮。
      職人の技と自然が生み出す極上の豆腐です。
      味噌汁や豆腐ステーキなどにおすすめです。

      豆腐を使ったレシピをみる

      もめん豆腐 ゆき肌豆腐380g / 540円(税込)

    • 汲み出し豆腐 ゆき肌豆腐

      余計なものは一切加えず、大豆の旨みと甘みを極限まで引き出しました。「とろ~り」とろける口どけ職人の技と自然が生み出す極上の一品。

      豆腐を使ったレシピをみる

      汲み出し豆腐 ゆき肌豆腐250g / 302円(税込)

      380g / 540円(税込)

    豆乳

    • - まるで豆腐を飲んでいるかのような盛田屋の「濃厚豆乳 」

      濃厚豆乳

      椎葉村の湧き水と、2種類の国産大豆のみで造られた豆乳は 「まるでお豆腐を飲んでいるみたい」と言われるほどの濃厚さ。
      青臭さを感じさせない、飲みやすさと美味しさを追求し、
      職人が試行錯誤を繰り返してうまれたこだわりの逸品です。
      国産青大豆を使用した青豆豆乳、アントシアニンが豊富な国産黒大豆を使用した黒豆豆乳は、どちらもくせが少なくて栄養豊富なので、
      お子さまからお年寄りの方まで人気の豆乳です。

    • 無調整 ゆき肌豆乳

      美肌の素大豆イソフラボンたっぷり。
      ワンランク上の濃厚な豆乳です。
      とろり濃厚な口当たりの豆乳は、余計なものを一切加えず、
      大豆の旨みと甘みを極限まで引き出しています。

      豆乳を使ったレシピをみる

      無調整 ゆき肌豆乳200mL / 237円(税込)

    • 無調整 青豆豆乳

      アントシアニンたっぷりの黒大豆で作った豆乳。
      コクと甘さはピカイチです。
      黒大豆にはポリフェノールやイソフラボンなど女性に嬉しい
      成分が含まれています。体もお肌も喜ぶ一本です。

      無調整 黒豆豆乳200mL / 367円(税込)

      ※黒豆豆乳の出荷日は毎週火、木曜日となります。
      詳しくはお問い合わせください。

    ギフトセット

    • - 椎葉村より、こだわりのおいしさを。真心こめてお届けします。

      ペコリ君セット

      食品を扱う豆腐屋だからできたセット。
      とろっと濃厚な豆腐&豆乳と、天然由来100%の豆乳せっけんが一緒になった嬉しいセットです。

      ペコリ君セット

      ゆき肌豆腐(380g)×2個 / ゆき肌豆乳(200mL)×2個
      豆乳せっけん自然生活(100g) / 泡立てネット

      3,024円(税込)

    • うんとこしゃあうみゃあ

      このセットひとつで贅沢な豆乳鍋がお楽しみいただけます。
      おいしいおしょうゆで、
      盛田屋こだわりの豆腐・豆乳をお召し上がりください。

      うんとこしゃーうみゃー

      ゆき肌豆腐(1200g)/ゆき肌豆乳(200mL)
      ごましょうゆ(100mL)/ うまかしょうゆ(100mL)
      調理水(1000mL)

      4,104円(税込)

    ※ 大豆アレルギーの方へ

    大豆アレルギーの方はお控えください。他の大豆食品でアレルギー症状が出ない方でも、ごくまれにアレルギー発症例がありますので、少量からの試飲をおすすめします。

    ※ 食品(豆腐・豆乳)の消費期限について

    • 消費期限は製造日から5日間が目安となります。
    • 生ものですので、到着後お早目にお召し上がりください。

    ※ 食品(豆腐・豆乳)のお届けについて

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