| 1 | 豆腐とトマトは適当な大きさに切り、バジルはあらくちぎる。グラタン皿にバターを塗っておく。 | |
| 2 | 豆腐を２〜３分ゆで、水気を切る。 | |
| 3 | グラタン皿（バターを塗ったもの）に、(2) の豆腐を並べ、その上にトマトを重ね、バジルをちらす。塩・胡椒をふり、その上にとろけるチーズをのせ、粉チーズをふりかける。 | |
| 4 | 最後にオリーブオイルを回しかけ、オーブンで５分ほど焼いてチーズが溶けたら出来上り。 | |
| 1 | 豆腐とトマトは適当な大きさに切り、バジルはあらくちぎる。グラタン皿にバターを塗っておく。 | |
| 2 | 豆腐を２〜３分ゆで、水気を切る。 | |
| 3 | グラタン皿（バターを塗ったもの）に、(2) の豆腐を並べ、その上にトマトを重ね、バジルをちらす。塩・胡椒をふり、その上にとろけるチーズをのせ、粉チーズをふりかける。 | |
| 4 | 最後にオリーブオイルを回しかけ、オーブンで５分ほど焼いてチーズが溶けたら出来上り。 | |