豆腐プリン
材料(2人分)
ゆき肌豆乳 1 1/3カップ
卵 2個
砂糖 1/3カップ
*キャラメルソース*
砂糖 大さじ1
豆腐プリンの作り方
1
鍋に砂糖を入れ、中火にかけて焦がし、キャラメルソースを作る。
2
ボウルに卵を割りほぐし、豆乳、砂糖を加えてよく混ぜる。
3
2を万能こし器でこし、1を入れたプリン型に流し入れる。
4
蒸気のあがった蒸し器に3を入れ約15分弱火で蒸して出来上がり。