豆乳ようかん
材料(*人分)
豆乳 200cc
ゆであずき 400g
栗 5個
寒天(粉末) 40g
豆乳ようかんの作り方
1
鍋に豆乳と寒天を入れ、中火にかけ、焦げないようによく混ぜる。
2
(1)にゆであずきを入れてよく混ぜ、型に流し込む。
3
栗を半分に切り、(2)の上に等間隔に置く。
4
冷蔵庫で30分ほど冷やし、固まれば食べやすい大きさに切ってできあがり。