豆乳のモカムース
材料(＊人分)
豆乳 大さじ2
卵 2個
生クリーム 65cc
板チョコ 60g
砂糖 35g
豆乳のモカムースの作り方
1
チョコを湯せんにかけて溶かし、豆乳・卵黄を加え混ぜる。
2
生クリームを泡立て、(1)に加える。
3
卵白と砂糖をあわせて(2)に加え、混ぜ合わせる。
4
(3)を器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。
