| 1 | 人参、たまねぎは薄切りにし、バターで炒める。 | |
| 2 | (1)に水と固形ブイヨンを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。 | |
| 3 | (2)を火からおろし、少し冷めたらミキサーにかける。 |
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| 4 | (3)をこしながら鍋に戻して豆乳を加えて温める。 |
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| 5 | 塩・こしょうで味を整える。 |
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| 1 | 人参、たまねぎは薄切りにし、バターで炒める。 | |
| 2 | (1)に水と固形ブイヨンを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。 | |
| 3 | (2)を火からおろし、少し冷めたらミキサーにかける。 |
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| 4 | (3)をこしながら鍋に戻して豆乳を加えて温める。 |
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| 5 | 塩・こしょうで味を整える。 |
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