| 1 | 卵をよくとき、だし汁、豆乳、塩、しょうゆを入れ混ぜる。 | |
| 2 | (1)をこし、耐熱容器に入れ15分くらい蒸す。 | |
| 3 | 鍋にaを混ぜ合わせて、火にかけくずあんを作る。 | |
| 4 | (2)が蒸し上がったら、くずあんをかけて、三つ葉・エビ・しいたけの煮たものをかざる。 |
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| 1 | 卵をよくとき、だし汁、豆乳、塩、しょうゆを入れ混ぜる。 | |
| 2 | (1)をこし、耐熱容器に入れ15分くらい蒸す。 | |
| 3 | 鍋にaを混ぜ合わせて、火にかけくずあんを作る。 | |
| 4 | (2)が蒸し上がったら、くずあんをかけて、三つ葉・エビ・しいたけの煮たものをかざる。 |
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