4人前

1.豆腐　2丁
2.豚スライス　150g
3.大根　100g
4.えのき　1袋
5.にら　1/2輪
6.だし汁　5カップ
7.キムチ　400g
8.松の実　少々
（A）　
9.コチュジャン　小さじ1
10.みそ　大さじ3
11.酒　大さじ1
12.しょうゆ　少々

作り方

1.豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は一口大に切り、大根は3ミリ程度の半月切り、えのきは根元を切ってほぐし、にらは適当な長さに切る。
2.土鍋にだし汁と大根を入れて火にかけ、2分ほど煮たらキムチ、豆腐、豚肉を入れ、さらにえのき、松の実を加えて弱火で3〜4分煮込む。
3.(2)に(A)を加え、にらを散らして熱々をいただく。