豆腐・豆乳の通販

日本一の豆腐・豆乳を目指す、職人がこだわり抜いた逸品。

豆腐の原料となる豆乳をつくる素材は「水」と「大豆」たったこれだけ。
理想の大豆と水を探し求め、北海道と佐賀県のブランド大豆と、宮崎県椎葉村の清らかな湧き水にたどり着きました。

4月1日（木）出荷分より豆腐豆乳の販売をまずは【お電話でのお申し込みから】再開させていただきます。
インターネットからのお申し込みにつきまして今しばらく、お待ち下さいますよう、お願い申し上げます。
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豆腐

- ただひたすらにただ正直に、昔ながらの豆腐の味を。

椎葉村の湧き水と選び抜いた二種類の国産大豆、
長崎県五島沖産の本にがり、三つの極上の素材をそろえ、熟練の職人が一つ一つ手で汲み出して出来上がった豆腐です。
でき上がった豆腐はふんわり柔らか、口に入れたらとろけてしまいます。

- まるで豆腐を飲んでいるかのような盛田屋の「濃厚豆乳」

椎葉村の湧き水と、２種類の国産大豆のみで造られた豆乳は「まるでお豆腐を飲んでいるみたい」と言われるほどの濃厚さ。
青臭さを感じさせない、飲みやすさと美味しさを追求し、
職人が試行錯誤を繰り返してうまれたこだわりの逸品です。