自然派スキンケアのお店、豆腐の盛田屋
ようこそ、ゲスト様
日本一の豆腐・豆乳を目指す、職人がこだわり抜いた逸品。
豆腐の原料となる豆乳をつくる素材は「水」と「大豆」たったこれだけ。
理想の大豆と水を探し求め、北海道と佐賀県のブランド大豆と、宮崎県椎葉村の清らかな湧き水にたどり着きました。
佐賀県産フクユタカと
名水のあるところに、誠に勝手ではございますが、2020年12月29日(火)から椎葉豆腐工場が長期メンテナンスに入るため、豆腐・豆乳の販売を一時停止させていただきます。再開は2021年3月頃を予定しております。
お客様へはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。
椎葉村の湧き水と選び抜いた二種類の国産大豆、
長崎県五島沖産の本にがり、三つの極上の素材をそろえ、熟練の職人が一つ一つ手で汲み出して出来上がった豆腐です。
でき上がった豆腐はふんわり柔らか、口に入れたらとろけてしまいます。
椎葉村の湧き水と、２種類の国産大豆のみで造られた豆乳は 「まるでお豆腐を飲んでいるみたい」と言われるほどの濃厚さ。
青臭さを感じさせない、飲みやすさと美味しさを追求し、
職人が試行錯誤を繰り返してうまれたこだわりの逸品です。