自然派スキンケアのお店、豆腐の盛田屋

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簡単でおいしくてヘルシー!大豆レシピ

豆乳抹茶寒天

2015/7/02更新
初夏にぴったり、抹茶風味のヘルシーデザート
( 調理時間: 30分)

材料

4人分(1人あたり170kcal)
●抹茶豆乳寒天
100mL
ゆき肌豆乳 200mL
粉寒天 3g
抹茶 小さじ1
片栗粉 小さじ1
練乳 大さじ2
蜂蜜 大さじ1
●豆乳寒天
100mL
ゆき肌豆乳 200mL
粉寒天 3g
練乳 大さじ2
蜂蜜 大さじ1

つくりかた

ステップ1 1.抹茶豆乳寒天を作る。ボウルに抹茶と片栗粉を入れてよく混ぜ、そこにゆき肌豆乳を加えて混ぜ合わせる。

ステップ2 2.鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1を加えて混ぜる。
3.練乳、蜂蜜を加えてよく混ぜたら、火を止める。
ステップ3 4.裏ごしてバットに流し込み、冷やし固める。
5.豆乳寒天も同様に作る。お好みの形に切り、器に盛りつける。お好みで粒あんや白玉のトッピングもオススメ!

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